Spargelcremesuppe | Bärlauch Pesto | Crôutons | 9 |
Caesar Salad | Kapernäpfel | Parmesan | Röstbrot
3 Black Tiger Garnelen
Rumpsteakstreifen
| 11
18
18 |
Brathering GUT KNITTKUHLE | eingelegte Kartoffeln
Radieschen | Crème Fraîche
| 16 |
Confierter und gebratener Schweinebauch | gegrillter Oktopus
zweierlei Blumenkohl | Trüffelschaum | Jus | 17 |
Gegrillter Oktopus | Sepia Linguine Nest | Passepierre Alge | Hummerschaum | 18 |
Spicy Tatar vom Black Angus Rind SCHARF | eingelegtes Gemüse | Trüffel Fries | 22 |
Starter Mix-Box GUT KNITTKUHLE (für 2 Personen) | 36 |