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- Karamellisierter Ziegenkäse| Eingelegte Weintrauben
- Hausgebeizter Lachs | Meerrettichcreme
- Gebratene Garnelen
Büffelmozzarella | Avocado Mango Tatar Spicy & Hot| Bagelchip
Tatar vom Kalbsfilet | Gebratenes Gemüse | Pommerysenf | Kartoffelrösti Sticks
Carpaccio vom Rinderfilet | Pinienkerne | Parmesan | Gebratene Steinchampignons
- 3 Gebratene Garnelen
- Gehobelter Trüffel
Oktopus | Fenchel | Pumpernickel | Frischkäse
Scheiben vom Geräucherten Heilbutt | Gepickelte Kohlrabi | Mandarinengel
Trio Austern | Zitronen – Limetten – Kaviar | Safran Knusper | Wakame Salat
